Cinamon Rolls con Whiskey & queso mascarpone

Ingredientes para la masa

2 Tazas de leche tibia

Media Taza de mantequilla derretida

Media Taza de azúcar

7 Gramos de levadura seca

Integrarlo todo y añadir 4 tazas de harina. Amasar taparlo y dejar reposar 1 hora.

Añadir a la masa

1 Cdta de polvo de hornear

2 Cdtas de sal

Tres cuartos de taza de harina

Mezclar y estirar la masa a palote. Untar la masa con ¾ de taza de mantequilla en pomada por una cara, espolvorear ¾ de taza de azúcar moreno y 2 cdtas de canela, enrollar la masa.

Enmantecar un molde para el horno, cortar los Cinamons y dejar reposar 30 minutos en el molde mientras pre calientas el horno.

Hornear a 180 grados 25/30 minutos,sacar del horno rociarlos con el almibar y esparcir el frosting.

Almibar

2 Tazas de agua

1 Taza de azucar

1 Chorrito de whiskey

Frosting

115 Gr de Mascarpone

2 Cdtas de mantequilla derretida

2 Cdtas de leche

Amasar y añadir 1 taza de azúcar glass